Indubbiamente il Villaggio degli Ulivi  affascina, fedele a una tradizione antica, ripropone ritmi lenti che invitano il turista a godere delle bellezze della natura

Caratteristica peculiare  del Villaggio degli Ulivi sono i muretti a secco. Sorti prima come dei semplici argini di pietre che delimitavano la proprietà di ciascun proprietario, i muretti assunsero una aspetto sempre più definito con forma e dimensioni, divennero più snelli e assunsero peculiarità e funzioni specifiche a seconda dello scopo al quale venivano edificati

Tendenzialmente collinare, il paesaggio diventa movimentato pur rimanendo sempre dolce, orlato di muretti a secco e decorato con ulivi secolari.